形狀大小不一.第一次做請多多包涵!

這是裡頭的樣子.幸好有成功!

 

前幾天買的書:烘焙新手必備的第二本書 Carol著 終於到了 便來試做看看

早上一大早就起床了.準備我ㄉ麵包初體驗.

麵團完成後.因沒有攪拌機只好純手工搓揉甩打.

此動作花費了將近2個小時.才大功告成.

接下來.等發酵完成.烘烤時挺不安ㄉ好怕會失敗!

幸好只是外觀不佳.口感.熟成度還算可以.

只不過外觀與老師的差粉大.看來要在多做幾次 從中吸取經驗.才會知道自己哪裏該改善囉!

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